Những Lời Khuyên Để Thành Công Trong Con Đường Làm Bếp

Nếu trước đây, việc bếp nước được quan niệm nhỏ hẹp là việc của đàn bà, xã hội chưa có nhiều nhu cầu về nhân công, do đó họ chỉ biểu lộ khả năng của mình qua các bữa tiệc gia đình, thì nay đã hoàn toàn khác. Hệ thống nhà hàng, khách sạn ở nước ta đang mở ra càng ngày càng nhiều, trên khắp cả nước.

Jack Lee - Đầu Bếp Gốc Việt Nổi Tiếng Hollywood

Thời gian gần đây, nhiều đầu bếp gốc Việt đã tạo ấn tượng với thế giới và các chuyên gia ẩm thực nổi tiếng nhờ vào đam mê và tài năng của họ. Một trong số đó là anh Jack Lee, đầu bếp gây tiếng vang tại Hollywood; anh cũng có dịp nấu ăn cho một vài nhân vật nổi tiếng. Hãy cùng nghe những tâm sự nghề bếp của vị đầu bếp lừng danh này nhé.  

Nguồn chi tiết tại: https://khoinghiepnghebep.my-free.website/trang-chu/jack-lee-dau-bep-goc-viet-noi-tieng 

Lương Của Đầu Bếp Mới Vào Nghề Và Bếp Trưởng 5 Sao Tại Việt Nam Hiện Nay Là Bao Nhiêu?

Khách sạn 5 sao là môi trường làm việc lý tưởng với điều kiện tốt và những đãi ngộ tuyệt vời. Với bộ phận bếp, ở vị trí là một “lính mới” và một người đã chuyên nghiệp với kinh nghiệm lâu năm, bạn có biết sự khác biệt lương giữa Đầu bếp mới vào nghề và bếp trưởng 5 sao như thế nào?
Nghề Đầu bếp nói riêng và nhân viên làm bếp nói chung tuy là những công việc vất vả nhưng lại có nhiều triển vọng, cơ hội việc làm rộng mở và có mức lương cao. Cả hai có mức lương rất khác nhau với mức chênh lệch khá lớn. Điều này còn phụ thuộc vào khả năng chuyên môn và kinh nghiệm của mỗi người. Sau đây chúng ta sẽ đi tìm hiểu về mức lương nghề đầu bếp các cấp bậc nhé.
Lương của Đầu bếp mới vào nghềNhững người học mới chập chững bước vào Nghề Bếp thông thường cần phải trải qua lộ trình khá nhiều vị trí: từ Phụ bếp lên Bếp chính, Tổ trưởng giám sát rồi mới lên đến trưởng bếp.
Phụ bếp là người làm những công việc hỗ trợ cho Đầu bếp chính như chuẩn bị nguyên liệu, cắt tỉa rau quả, trang trí món ăn... với mức lương tương ứng từ 4 – 7 triệu đồng. Nếu lên vị trí Bếp chính chịu trách nhiệm chế biến những món ăn cho thực khách, bạn sẽ nhận được mức lương từ 8 – 10 triệu đồng.
So với mặt bằng chung của nhiều ngành nghề khác, lương của Đầu bếp mới vào nghề có thể được xếp vào mức cao. Bởi lẽ ngoài mức lương chính, bạn còn nhận được nhiều khoản hỗ trợ, trợ cấp và tiền tip nếu chất lượng công việc đạt hiệu quả cao, làm hài lòng khách hàng.
Lương của trưởng bếpTrong các vị trí của nghề đầu bếp. Bếp trưởng là vị trí cao, quyền lực nhất, cũng đồng thời là ước mơ và động lực phấn đấu của nhiều người làm bếp. Công việc chính của họ là điều hành, phân công tất cả các công việc trong gian bếp, sắp xếp, chỉ đạo nhiệm vụ cho từng người. Đôi khi họ cũng là người trực tiếp đứng ra nấu những món phức tạp, đặc sản của khách sạn đó.

Xem đầy đủ tại: https://khoinghiepnghebep.my-free.website/trang-chu/luong-dau-bep-moi-vao-nghe-va-luong-bep-truong-nam-sao