Bao nhiêu tuổii học nghề bếp – Nghề không tuổi

Được mệnh danh “nghề không tuổi”, những người yêu thích học làm đầu bếp đều có thể bắt đầu từ rất sớm và không cần lo lắng tới giới hạn độ tuổi. Nếu bạn từng có cơ hội tham quan bếp chính của khách sạn 5 sao bất kì, sẽ rất dễ để nhận ra đây là một không gian vô cùng thú vị. Sự thú vị này không chỉ đến từ bầu không khí lúc nào cũng sôi nổi và hối hả, mà còn đến từ sự đa dạng trong độ tuổi của những người đứng bếp. Khời nghiệp nghề bếp không bao giờ là muộn! Đầu bếp chuyên nghiệp: Không khởi đầu

Nguồn ban đầu từ: https://khoinghiepnghebep.my-free.website/trang-chu/bao-nhieu-tuoi-hoc-nghe-bep

Khởi nghiệp nghề bếp – Nghề không tuổi

Được mệnh danh “nghề không tuổi”, những người yêu thích học làm đầu bếp đều có thể bắt đầu từ rất sớm và không cần lo lắng tới giới hạn độ tuổi. Nếu bạn từng có cơ hội tham quan bếp chính của khách sạn 5 sao bất kì, sẽ rất dễ để nhận ra đây là một không gian vô cùng thú vị. Sự thú vị này không chỉ đến từ bầu không khí lúc nào cũng sôi nổi và hối hả, mà còn đến từ sự đa dạng trong độ tuổi của những người đứng bếp. Khời nghiệp nghề bếp không bao giờ là muộn! Đầu bếp chuyên nghiệp: Không khởi đầu

Nguồn ban đầu từ: http://khoinghiepnghebep.my-free.website/trang-chu/khoi-nghiep-nghe-bep/ Blog RSS

Lasagna là gì? Cách làm lasagna như thế nào và ăn ở đâu thì ngon?

Từ lâu ẩm thực của đất nước hình chiếc ủng là những món ăn tràn ngập phô mai béo ngậy, với nguyên liệu chính là thịt bò, các loại nguyên liệu thảo mộc và món nước xốt cà chua ưa thích. Lasagna là một trong những món ăn hội tủ các yếu tố nhưng độ hấp dẫn thì mang một màu sắc rất riêng. Vậy lasagna là gì mà trở thành món ăn yêu thích của nhiều người trên thế giới, trong đó có chúng ta, hôm nay chúng ta cùng nhau đi tìm hiểu nhé.

Lasagna là gì?

“ Lasagna, hoặc Lasagne, (phát âm là [lazaɲɲa], số nhiều [lazaɲɲe]) là một loại mì ống phẳng, rất rộng (đôi khi có các cạnh lượn sóng). Nó thường được phục vụ dưới dạng xếp lớp chồng lên nhau xen kẽ với pho mát, nước sốt, và thường là các thành phần khác như thịt hoặc rau quả. Như các món ăn chủ yếu của Ý, Lasagna có nhiều biến thể. Ở một số vùng, đặc biệt là ở các vùng phía nam của Ý, nước sốt có thể là một loại nước sốt cà chua đơn giản và Ragu, trong khi ở các khu vực khác, đặc biệt là ở miền Bắc Ý, món nước sốt Bechamel được sử dụng rộng rãi. Lasagna đã trở thành một món ăn phổ biến ở các nơi khác của thế giới, từ châu Âu đến châu Mỹ. (xem chi tiết)”

Nguồn gốc Lasagna - Món ăn trứ danh nhất định phải thử qua khi đến với nước Ý xinh đẹp

Khi nhắc đến ẩm thực nước Ý, nếu bạn bỏ qua món Lasagna là một thiếu sót vô cùng lớn lao. Bởi món Lasagna này không chỉ nổi tiếng và phổ biến trên khắp nước Ý mà còn lan rộng sang nhiều nước khác ở phương Tây. Đó là lý do vì sao Lasagna là món ăn mà bất cứ du khách nào khi đến với nước Ý xinh đẹp cũng đều quyết tâm thử qua một lần để không uổng phí cả chuyến đi.

“Về nguồn gốc của món Lasagna này, vẫn còn nhiều tranh cãi. Có tài liệu cho rằng, món Lasagna này bắt nguồn từ nước Ý, nhưng cũng có tài liệu cho biết món này xuất phát từ Anh hoặc Hy Lạp. Tuy nhiên, phần đông các nhà nghiên cứu đều công nhận Lasagna thuộc về nước Ý, bởi nó xuất hiện ở Ý từ thời Trung Cổ, sớm hơn các nơi khác rất nhiều.

Khi mới được nhìn thấy món Lasagna, bạn sẽ bị hấp dẫn ngay bởi món này thường có màu vàng, đỏ kết hợp vô cùng đẹp mắt. Từ trước đến nay, mọi món ăn có màu vàng đỏ luôn được công nhận là dễ quyến rũ người ăn hơn cả. Ngoài ra, Lasagna có hình dạng tầng tầng lớp lớp với đa dạng các loại nhân xen kẽ cũng góp phần giúp món ăn này dễ khiến các thực khách mềm lòng hơn và muốn thử ngay lập tức. (xem tiếp)”

Cách làm lasagna tại nhà

Món Lasagna đặc trưng là vị béo ngậy của các loại pho mát, vị chua dịu của cà chua, vị ngọt của sữa tươi, đậm đà của các loại thịt sẽ là món ăn mới lạ cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần. Nào hãy cùng mình tham khảo cách làm món Lasagna đặc biệt thơm ngon hấp dẫn từ nước Ý qua clip sau đây nhé:

 Xem đầy đủ tại: https://khoinghiepnghebep.my-free.website/trang-chu/lasagna-la-gi

Đút lò là gì? Nướng mọi là gì? Khác nhau như thế nào?

Đút lò là gì? Vì sao những món đút lò nóng hổi, đậm đà hương vị ngày càng được nhiều người Việt lựa chọn cho bữa ăn của mình. Tuy nhiên để có được món đút lò ngon không dễ dàng, bạn phải nắm được kỹ thuật, nhiệt độ, thời gian, các loại thực phẩm thích hợp cho phương pháp chế biến này. Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về kỹ thuật đút lò là gì nhé.
Đút lò là gì? (Nướng bỏ lò là gì?)
Đút lò một cách chế biến món ăn được sử dụng phổ biến trên thế giới. Theo đó, thực phẩm được cho vào khay và đặt trong lò nướng ở nhiệt độ cao để chín đều từ ngoài vào trong và đảm bảo độ ẩm. Với cách làm này, món ăn sẽ chín đều, vàng giòn bên ngoài, thơm ngọt bên trong, hoàn toàn không bị khô cứng, mất chất. Thông thường mức nhiệt cho kỹ thuật này là khoảng 200 độ C.

Xem đầy đủ hơn tại: https://khoinghiepnghebep.my-free.website/trang-chu/dut-lo-la-gi-nuong-moi-la-gi 

Các kỹ thuật chế biến món ăn cơ bản đầu bếp nào cũng phải biết

Ngày nay, nấu ăn không chỉ đơn thuần là một nhu cầu thiết yếu và quan trọng trong đời sống hằng ngày. Mà nó đã phát triển mạnh mẽ trở thành một lĩnh vực nghề nghiệp có cơ hội việc làm cao và mức thu nhập mơ ước. Để trở thành một đầu bếp, bạn cần được đào tạo bài bản các kiến thức về ẩm thực. Và bạn nên bắt đầu với những điều đơn giản nhất đó chính là những kỹ thuật nấu ăn cơ bản.

Nguồn ban đầu từ: https://khoinghiepnghebep.my-free.website/trang-chu/ky-thuat-che-bien-mon-an-co-ban

Đầu bếp nhà hàng, khách sạn khác với người nấu ăn như thế nào

Đầu bếp làm việc trong nhà hàng, khách sạn (NHKS) có khác với người nấu ăn không? Nhiều người sẽ trả lời có vì cho rằng định nghĩa về hai khái niệm này là tương đối giống nhau. Nhưng thật ra đây là chúng hoàn toàn khác biệt. Hôm nay, cet.edu.vn sẽ giải thích cho bạn đầu bếp NHKS khác với người nấu ăn như thế nào nhé!

Nguồn ban đầu từ: https://khoinghiepnghebep.my-free.website/trang-chu/dau-bep-khac-nguoi-nau-an

Những Lời Khuyên Để Thành Công Trong Con Đường Làm Bếp

Nếu trước đây, việc bếp nước được quan niệm nhỏ hẹp là việc của đàn bà, xã hội chưa có nhiều nhu cầu về nhân công, do đó họ chỉ biểu lộ khả năng của mình qua các bữa tiệc gia đình, thì nay đã hoàn toàn khác. Hệ thống nhà hàng, khách sạn ở nước ta đang mở ra càng ngày càng nhiều, trên khắp cả nước.