Lasagna là gì? Cách làm lasagna như thế nào và ăn ở đâu thì ngon?

Từ lâu ẩm thực của đất nước hình chiếc ủng là những món ăn tràn ngập phô mai béo ngậy, với nguyên liệu chính là thịt bò, các loại nguyên liệu thảo mộc và món nước xốt cà chua ưa thích. Lasagna là một trong những món ăn hội tủ các yếu tố nhưng độ hấp dẫn thì mang một màu sắc rất riêng. Vậy lasagna là gì mà trở thành món ăn yêu thích của nhiều người trên thế giới, trong đó có chúng ta, hôm nay chúng ta cùng nhau đi tìm hiểu nhé.

Lasagna là gì?

“ Lasagna, hoặc Lasagne, (phát âm là [lazaɲɲa], số nhiều [lazaɲɲe]) là một loại mì ống phẳng, rất rộng (đôi khi có các cạnh lượn sóng). Nó thường được phục vụ dưới dạng xếp lớp chồng lên nhau xen kẽ với pho mát, nước sốt, và thường là các thành phần khác như thịt hoặc rau quả. Như các món ăn chủ yếu của Ý, Lasagna có nhiều biến thể. Ở một số vùng, đặc biệt là ở các vùng phía nam của Ý, nước sốt có thể là một loại nước sốt cà chua đơn giản và Ragu, trong khi ở các khu vực khác, đặc biệt là ở miền Bắc Ý, món nước sốt Bechamel được sử dụng rộng rãi. Lasagna đã trở thành một món ăn phổ biến ở các nơi khác của thế giới, từ châu Âu đến châu Mỹ. (xem chi tiết)”

Nguồn gốc Lasagna - Món ăn trứ danh nhất định phải thử qua khi đến với nước Ý xinh đẹp

Khi nhắc đến ẩm thực nước Ý, nếu bạn bỏ qua món Lasagna là một thiếu sót vô cùng lớn lao. Bởi món Lasagna này không chỉ nổi tiếng và phổ biến trên khắp nước Ý mà còn lan rộng sang nhiều nước khác ở phương Tây. Đó là lý do vì sao Lasagna là món ăn mà bất cứ du khách nào khi đến với nước Ý xinh đẹp cũng đều quyết tâm thử qua một lần để không uổng phí cả chuyến đi.

“Về nguồn gốc của món Lasagna này, vẫn còn nhiều tranh cãi. Có tài liệu cho rằng, món Lasagna này bắt nguồn từ nước Ý, nhưng cũng có tài liệu cho biết món này xuất phát từ Anh hoặc Hy Lạp. Tuy nhiên, phần đông các nhà nghiên cứu đều công nhận Lasagna thuộc về nước Ý, bởi nó xuất hiện ở Ý từ thời Trung Cổ, sớm hơn các nơi khác rất nhiều.

Khi mới được nhìn thấy món Lasagna, bạn sẽ bị hấp dẫn ngay bởi món này thường có màu vàng, đỏ kết hợp vô cùng đẹp mắt. Từ trước đến nay, mọi món ăn có màu vàng đỏ luôn được công nhận là dễ quyến rũ người ăn hơn cả. Ngoài ra, Lasagna có hình dạng tầng tầng lớp lớp với đa dạng các loại nhân xen kẽ cũng góp phần giúp món ăn này dễ khiến các thực khách mềm lòng hơn và muốn thử ngay lập tức. (xem tiếp)”

Cách làm lasagna tại nhà

Món Lasagna đặc trưng là vị béo ngậy của các loại pho mát, vị chua dịu của cà chua, vị ngọt của sữa tươi, đậm đà của các loại thịt sẽ là món ăn mới lạ cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần. Nào hãy cùng mình tham khảo cách làm món Lasagna đặc biệt thơm ngon hấp dẫn từ nước Ý qua clip sau đây nhé:

 Xem đầy đủ tại: https://khoinghiepnghebep.my-free.website/trang-chu/lasagna-la-gi